Essen mit Freude
Marmelade & Co.
Titel: Brombeer- Orangen- Früchtchen/Diabetiker
Brombeer- Orangen- Früchtchen
Zutaten für ca. 6 Gläser a ca. 250 ml (für Diabetiker)
2 unbehandelte Orangen
1,5 kg Brombeeren (ungeputzt)
1 Packung (500 g; für 1400 g Frucht) Diät Gelier Fruchtzucker
Zubereitung
1. Orangen waschen, trockenreiben. Orangenschale in dünne Streifen schneiden. Brombeeren verlesen.
2. 1400 g Brombeeren abwiegen und mit Orangenschale und Gelier Fruchtzucker in einem Topf mischen. Aufkochen und unter ständigem
Rühren mind. 3 Minuten kochen. Konfitüre sofort randvoll in vorbereitete Twist off Gläser füllen. Verschließen, umgedreht auskühlen lassen.
Zubereitungszeit ca. 20 Min
Haltbarkeit 6-9 Monate
1 EL (ca. 36 g) enthält 1 BE
Private Rezeptesammlung
Inge - 07.06.2004 - 00:01
www.EssenMitFreude.info