Essen mit Freude
Eis-Sorbet
Titel: Zitronensorbet
Zitronensorbet
4 Portionen
200 g Zucker
150 ml ;Wasser
350 ml Zitronensaft
2 Eiweiß
Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft
verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiß halbsteif schlagen, und unter
die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min.
durchrühren.
Inge - 27.05.2004 - 14:39
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