Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Eierlikörkuchen 1
Eierlikörkuchen 1
Zutaten:
5 Eier
250 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
¼ l Öl
¼ l Eierlikör
125 g Mehl
125 g Kartoffelmehl
1 Päckchen Backpulver
Verzierung:
Puderzucker
Zubereitung:
Die Eier schaumig rühren. Puderzucker und Vanillezucker gemischt, dazusieben.
Öl und Eierlikör langsam dazurühren. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver ver-
mischen und ebenfalls dazurühren. Eine Kranzform ausfetten und mit Semmel-
brösel bestreuen. Den Teig hineingeben und backen.
Backzeit:
ca. 80 Minuten bei 175°
Den Kuchen nach dem Erkalten dick mit Puderzucker bestäuben.
Jule1986 - 25.04.2004 - 20:14
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