Essen mit Freude
Salate
Titel: Frischer Salat
Frischer Salat
Zutaten:
3 Porreestangen in Scheiben schneiden
2 rote Paprika mit je 2 Eßl. Zucker
2 grüne Paprika Essig und Öl legen
1 Schlangengurke
1 Gemüsezwiebel
Zubereitung:
Vom Porree nur die weißen Enden ganz fein schneiden. Paprika fein würfeln, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel ohne Flüssigkeit zugeben.
Zutaten für die Marinade:
8 Eßl. Öl
4 Eßl. Essig
Salz
Pfeffer
Die Marinade darüber verteilen.
Jule1986 - 09.04.2004 - 19:37
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