Essen mit Freude
Fischgerichte
Titel: Tintenfisch "Antonio"
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Tintenfisch "Antonio"
Kategorien: Fisch, Salzwasser, Tintenfisch
Menge: 4 Portionen
4 Tintenfische
100 Gramm Getrocknete Tomaten
3 Knoblauchzehen
200 ml Wermut
; Salz, Pfeffer
Frische Petersilie
1 Pack. Bandnudeln
============================== QUELLE ==============================
ARD/ZDF-Text
-- Erfasst *RK* 23.04.99 von
-- Ilka Spiess
Tintenfische säubern und in schmale Streifen schneiden, getrocknete
Tomaten einweichen, Knoblauch fein hacken und alles zusammen sechs
Minuten in Olivenöl braten.
Anschließend mit dem Wermut ablöschen und die frisch gehackte
Petersilie darüber streuen.
Bandnudeln kochen und alles zusammen mischen.
Dazu passt ein guter Rotwein.
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heimischer-Herd - 23.07.2003 - 07:36
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