Essen mit Freude
Sossen & Dip's
Titel: Tsatsiki
Tsatsiki
500 g griechischer Joghurt
1/2 Gurken
Knoblauch – nach Geschmack
Salz
Gurke raspeln, salzen, mindestens 1 Stunde entwässern (wichtig!), Wasser gut ausdrücken und kurz vorm Servieren mit dem Joghurt vermischen, durchgepressten Knoblauch (3 bis 12 Zehen) dazu, ggf. noch Salz dazu – bitte abschmecken.
Garnieren mit einer schwarzen Olive und etwas Olivenöl.
Jule1986 - 28.03.2004 - 11:14
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