Essen mit Freude
Quickies
Titel: Spaghetti Carbonara mit Crème fraîche
Zutaten
125g Spaghetti, 10 dag durchwachsener Speck oder Schinkenspeck, 1 Zwiebel, 20 g Butter, 1 Becher Crème fraîche (150g), Salz, weißer Pfeffer.
Zubereitung
Spaghetti kochen. Speck würfeln und anbraten, Zwiebel würfeln oder in Ringe schneiden, im Speck anbraten. Crème fraîche unterrühren, würzen. Über die Spaghetti geben. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
Meine Kinder haben das so gerne gegessen, daß die Soße die Bezeichnung "Lieblingssoße" erhielt.
Manuela - 21.03.2004 - 23:33
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