Essen mit Freude
Salate
Titel: Herings-Salat
Herings-Salat
(Ist schnell zubereitet, muß aber einige Stunden ziehen.)
3kg Kartoffeln kochen, 24 eingelegte Heringe, 6 Zwiebeln, 1 1/2 Glas Gewürzgurken, 2 Gläser rote Beete, 8 Äpfel, 6 Eier würfeln und alles verrühren. Eine Marinade aus 750g Mayonnaise, 100g gemahlene Haselnüsse, Salz und Pfeffer bereiten und unter die Mischung rühren. Ev. mit etwas Zucker und Senf abschmecken. Einige Stunden gekühlt ziehen lassen.
Jule1986 - 09.03.2004 - 08:10
www.EssenMitFreude.info