Essen mit Freude
Aufläufe
Titel: Pflaumen Gratin
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Pflaumen Gratin
Kategorien: Auflauf, Süss, Pflaume
Menge: 4 Portionen
2 kg Pflaumen
200 Gramm Saure Sahne, 10 % Fett
400 Gramm Fettarmer Joghurt, 1,5 % Fett
4 Eier
1 Zitrone; die abgeriebene Schale
1 Essl. Butter
Zimt, Kardamon, Muskat
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 05.03.04 von
-- mamje
Eine große Auflaufform mit Butter auspinseln und die entsteinten,
gefächerten Pflaumen eng darin auslegen. Sahne, Joghurt, Eier,
Zitronenschale mit den Gewürzen vermischen, mit Süßstoff abschmecken
und über die Pflaumen gießen. Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer
Hitze etwa 15 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
kcal 433 kJ 1815 Eiweiß 15 g Fett 16 g Kohlenhydrate 54 g
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mamje - 05.03.2004 - 13:20
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