Essen mit Freude
Brotbackautomat
Titel: Amerikanisches Pfefferbrot
Amerikanisches Pfefferbrot
Zutaten:
400 Gramm Weizenmehl
200 Gramm Roggenmehl
1 Teel. Salz
1 Essl. Essig
450 Gramm Buttermilch
1/2 Würfel Hefe
25 Gramm Grüne Pfefferkörner
Zubereitung:
Buttemilch leicht anwärmen und die Hefe darin auflösen. Die
flüssigen Zutaten vor den festen in den Backautomaten geben. Ihr
könnt dieses Brot auch im Backofen backen, dann gilt: Backzeit: 30-
40 Min. bei 180°C
mamje - 03.03.2004 - 16:12
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