Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Hackfleischrollen im Schinkenmantel
Hackfleischrollen im Schinkenmantel
Zutaten für 4 Personen:
Teig :
0,5 kg Rinderhack
1 Zwiebel gewürfelt
2 Eier
Salz
Pfeffer
4 Scheiben gekochten Schinken
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Glas Zigeunersauce
Zubereitung:
Aus den angebenen Zutaten einen Fleischteig herstellen,
vier Rollen formen und mit dem Schinken umlegen.
Die Hack-Schinken-Rollen in eine gebutterte Auflaufform legen,
Schmand, Sahne und die Zigeunersauce miteinander verrühren
und über die Hack-Schinken-Rollen geben.
Im Backofen bei 180° ca. 60 Minuten garen.
Jule1986 - 03.03.2004 - 09:53
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