Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Angler Katharinen Torte
Angler Katharinen Torte
Zutaten:
½ l Milch
50 g Stärkemehl
125 g Zucker
8 Eier getrennt
50 g Zucker
50 g Mehl
20 g Weizenstärke
400 g Preiselbeeren
1 Päckchen roter Tortenguß
Zubereitung:
Milch, Stärkemehl, Zucker und Eigelb im Wasserbad schlagen.
Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Backzeit:
Bei 175° C ca. 60 - 80 Minuten backen
Erkalten lassen.
Den Boden auf einer Platte setzen.
Mit Preiselbeeren belegen und mit dem Tortenguß überziehen.
Jule1986 - 01.03.2004 - 11:18
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